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Congresso Internacional de Gastronomia

          
Congresso Internacional de Gastronomia

O consórcio Minho IN, que integra três Comunidades Intermunicipais, (Alto Mi­nho, Cávado e Ave) e as­so­­ciações de desenvolvi­men­to destas regiões, (Uni­ver­sidade do Minho, Uni­ver­si­dade Católica e Institutos politécnicos), promove de 23 a 26 de Maio, o Iº Con­gres­so Internacional de Gas­­­tronomia do Minho, cu­jo objectivo é proporcionar um momento de reflexão acer­­ca da gastronomia mi­nho­­ta e sua relevância enquanto factor de motivação e satisfação dos turistas.
A apresentação pública do congresso realizou-se em 30 de Abril, no Museu dos Biscainhos, em Braga, por ini­ciativa da Internacional Con­­­gress of Gastronomy and Cul­tural Heritage” e “Minho Young Chef Awards”.


O presidente da Câmara Municipal de Vieira do Minho, An­­­tónio Cardoso, na qualidade de Vice-Presidente da Co­mu­­nidade Intermunicipal do Ave, esteve presente na apre­sen­­tação, ...

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