Opinião

BICADAS DO MEU APARO

O porco e a arte dos piercings

“A leviandade é familiar da inconstância. O tédio, o aborrecimento e a inquietação, produz excitação. Sendo assim e porque somos livres, não nos deixemos condicionar”. (In Reflecções 8 -11, do autor)
É sobejamente conhecida a matança do porco em qualquer canto do país.
Nuns lados mais que outros, o acontecimento é (era) geral. No Norte, sobretudo no nosso Minho, poucos eram os agricultores ou até nalguns lares, que não tinham “a festa da matança do porco”.

Actualmente vê-se pouco esse costume, pois em qualquer esquina se vende a dita carne em promoções constantes, pelo que agora não vale a pena criá-los em casa. Compra-se nos açougue ...