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2º Capítulo da Confraria Gastronómica dos Sabores e Tradições de Vieira do Minho

          
2º Capítulo da Confraria Gastronómica dos Sabores e Tradições de Vieira do Minho

No dia 11 de Fevereiro a Confraria Gastronómica dos Sabores e Tradições de Vieira do Minho realizou o 2º Capítulo e Entronização de Confrades numa cerimónia que acolheu trinta e seis outras confrarias, entre as quais duas espanholas. Após o “aconchego” (mata-bicho) que decorreu na eira da Casa de Lamas, onde não faltou os tradicionais barquilheres confecionados na hora, os confrades dirigiram-se ao Auditório Municipal onde decorreu a cerimónia capitular e assinatura do protocolo com a Escola do Infante que visa “o desenvolvimento do feijão amarelo”, ingrediente imprescindível nos pratos “couves com feijão, arroz com grelos, sopa á lavrador, massa à lavrador, papas de farinha milho, diversas feijoadas”.


O Grão Mestre, José Fique, agradeceu a presença de todas as confrarias e distinguiu José Maria Moreira, como Confrade de Honra, por estar “na génese da criação da nossa confraria” ...

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